A nutrição animal está avançando cada vez mais para novos rumos nutricionais. Tendo isso em vista, pode-se destacar a ração para gado é uma das que está sofrendo as maiores transformações, visto seu alto crescimento no mercado
Neste conteúdo abordaremos:
- A importância de ração de qualidade
- Nutrição
- Métodos de produtivos da ração
Palavras chave: gado,ração, etapas produtivas
A nutrição animal compõe cerca de 40 a 60% da atividade na agropecuária, sendo de extrema importância para o desenvolvimento do gado e sua produção. Devido a grande importância da ração de gado no agronegócio, esta área está em constante crescimento, com uma grande procura por rações de qualidade. Além disso a procura maior por um bem-estar dos animais impulsiona mais ainda o setor.
A importância de uma ração de qualidade
Uma ração para gado de qualidade desempenha um papel crucial na agropecuária, pois influencia diretamente a saúde, o desempenho e a produtividade dos animais. Existem diversos fatores que destacam a importância de uma ração bem formulada e balanceada:
Nutrição adequada:
Uma ração de qualidade fornece os nutrientes essenciais necessários para o crescimento, desenvolvimento e manutenção da saúde dos animais. Isso inclui proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais na quantidade e proporção corretas.
Nutrição e desempenho
Uma alimentação balanceada contribui para o melhor desempenho dos animais, seja na produção de leite, ganho de peso em animais de corte, reprodução eficiente ou resistência a doenças. Animais bem nutridos tendem a apresentar melhor saúde e produtividade.
Eficiência alimentar
Rações de qualidade garantem a melhor absorção dos nutrientes pelo animal, minimizando desperdícios e reduzindo custos de produção. Isso resulta em uma melhor conversão alimentar e maior rentabilidade para os produtores.
Sustentabilidade
A formulação de rações com ingredientes sustentáveis e a adoção de práticas de manejo ambientalmente responsáveis contribuem para reduzir o impacto ambiental da agropecuária, como a emissão de gases de efeito estufa e a poluição da água e do solo.
Como funciona a produção das rações para gado
Vale lembrar que antes de produção existe o processo de formulação da ração. Definindo a espécie que consumirá a ração e com base na idade, peso, gordura que é desejado no anima no abate. Assim cada tipo de ração pode precisar de processos produtivos um pouco diferentes um dos outros.
Iniciando a produção da ração, precisamos garantir a qualidade das matérias primas, em sua maioria cereais como, milho, trigo, soja e triticale, e em alguns casos gordura animal. É preciso garantir a granulagem e coloração uniforme dos cereais, assim como a ausência de pragas e sua higienização.
Moagem e mistura:
Existem dois tipos de moagem das matérias primas, moagem individual e a moagem conjunta. Na moagem individual é possível ter um controle maior da granulagem de cada ingrediente, assim como a armazenação dos grãos moídos para a fabricação posterior, já que a mistura e realizada após. Já na moagem conjunta os grãos são misturados e moídos e logo em seguida são processados, contudo impede a armazenação dos farelos moídos. Portanto,nesta etapa é importante ter um controle da homogeneidade e granulação dos grãos, sendo decisivo para a qualidade final.
Peletização:
Na peletização, a aplicação de vapor aquecido e sob pressão na farinha misturada formando pellets que facilitam o consumo da ração pelo animal, tornando-a a etapa mais cara e energética do processo. Porém, é necessário monitorar a temperatura e o vapor injetado, evitando assim, rações finas e queimadas.
Extrusão e resfriamento:
Em algumas rações há o processo de extrusão, consistindo em um cozimento dos pellets de forma rápida e sob pressão retirando a umidade do alimento e melhorando sua consistência. Além disso, para outras rações uma boa unidade de resfriamento é necessária neste processo, evitando com que os pellets esfarelem e mofem, acarretando em grandes perdas para o produtor.
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Nesse conteúdo, abordou-se a produção de ração de gado bem como a importância da sua qualidade. Você ficou interessado nessa área e gostaria conhecer melhor ou implementar uma rota de produção de rações? A Propeq, consultoria júnior em Engenharia Química da Unicamp, está aqui para te ajudar! Clique abaixo e entre em contato com um de nossos consultores!
